Bolo de cenoura (ou cupcake)

Eu não costumava fazer bolo, geralmente comprava de pacote. Até que um dia eu não tinha nenhum pó para preparar em casa e fui revirar meus livros de receita. Achei esta, fiz e ela conquistou o coração de todos aqui de casa. Ela pode ser feita em uma forma destas com buraco no meio ou em pequenas forminhas para cupcake.

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